• Úvod
• O nás
• Projekty
• Jedlo-témy
• Jedlo-veda
• Zaujímavé linky
• Aj vy nám môžete pomôcť

•• Biopotraviny ••
 

Ekologická poľnohospodárska výroba je taká výroba rastlín, v ktorej sa používajú osobitné osevné postupy, zelené hnojenie, hnojenie organickými hnojivami, povolenými prírodnými anorganickými hnojivami, mechanické, fyzikálne a biologické metódy na ochranu rastlín, ako aj chov hospodárskych zvierat, pre ktoré sa používajú výlučne krmivá pochádzajúce z ekologickej rastlinnej výroby a ktorým sa súčasne venuje osobitná veterinárna starostlivosť.

Bioprodukty sú rastlinné a živočíšne výrobky, ktoré sú vyrobené systémom ekologickej poľnohospodárskej výroby. Bioprodukty sú vypestované bez použitia chemických prostriedkov, pesticídov a umelých hnojív. Biopotraviny sú potraviny vyrobené len z bioproduktov pri použití povolených zložiek, prídavných látok a materiálov.

Na spotrebiteľskom obale biopotravín musia byť uvedené tieto údaje :

• obchodný názov
• obchodné meno a sídlo výrobcu, baliarne distribútora alebo dovozcu
• údaj o množstve
• dátum výroby
• dátum najneskoršej spotreby
• trieda kvality /ak je pre balený druh stanovená /
• pokyny na skladovanie
• identifikácia výrobnej dávky
• použité zložky
• návod na prípravu alebo použitie

Ak sa na výrobu biopotravín používajú prírodné prísady konvenčného pôvodu, ich množstvo nesmie presahovať 5 % hmotnosti biopotraviny, a toto množstvo sa musí vyznačiť na etikete biopotraviny. Zaradením biopotravín do nášho jedálnička skvalitníme našu stravu, lebo bude mať vyšší obsah vitamínov a minerálov, ale často aj lepšiu chuť a vôňu.

Na stiahnutie: 
Podporný materiál 
Biopotraviny.pdf